WEINMENÜ mit Weingut Salzl (Illmitz)

Liebe Gäste,

für unser Weinmenü diesen Freitag mit dem Weingut Neumayer aus Inzersdorf (Traisental) gibt es nur noch wenige Plätze.

Wir würden uns über Ihr Kommen freuen, also schnell reservieren!


WEINMENÜ mit Weingut Salzl (Illmitz)

Freitag, 29. November - 19:30 Uhr

Frizzante Rosé

Beef Tatar mit Kimchi, Shi Take-Pilzen & Limonenmayonnaise
Chardonnay 2018
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Rahmsuppe von gerösteten Topinambur mit Haselnüssen
Chardonnay Premium 2017 (18 Monate im Holzfass)
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Gebratenes Zanderfilet auf Spitzkraut und Rotweinschalotten
Zweigelt Reserve 2017
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Geschmortes Biokalb mit Pastinaken und jungem Blattspinat
Cuvée „3-5-8“ 2017 (Merlot, Cabernet Sauvignon)
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Topfenkuchen mit eingelegten Marillen
Goldene Finesse (Sämmling 88) Trockenbeerenauslese

Für das Menü mit reichlicher Weinbegleitung verrechnen wir wie immer € 75,-.

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