WEINMENÜ

 

Werte Gäste, liebe FreundInnen,ein ereignisreiches Jahr neigt sich dem Ende zu und wir sagen DANKE für Ihre / Eure Treue.

Wir machen vom 23.12.2017 bis 7.1.2018 eine Pause, um Sie / Euch ab dem 8.1.2018 in gewohnter Frische  begrüßen zu dürfen. Wir wünschen allen ein geruhsames Fest und einen guten Start ins neue Jahr.

Wir möchten allerdings schon auf das erste Weinmenü im Jahr 2018 aufmerksam machen:

 
WEINMENÜ mit Weingut Münzenrieder (Apetlon)

Donnerstag, 25. Jänner 2018 – 19:30 Uhr
Freitag, 26. Jänner 2018 – 19:30 Uhr

 Das Weingut Münzenrieder liegt inmitten des Nationalparks neusiedlersee-Seewinkel. durch naturnahe Bewirtschaftung, rigorose Ertragsbeschränkung und schonende Kellerwirtschaft erschaffen die Winzer johann und johannes Münzenrieder konzentrierte weine mit regionaltypischer Note und enormer Intensität.

Rosecco 

Thunfisch-Tartare / Sprossensalat / Wasabi-Creme
Sauvignon Blanc 2017

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Limetten-Karotten-Schaumsuppe / Kabeljau
Chardonnay Reserve 2016

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 Pilzragout / Polentanockerln
Heideboden Reserve 2016

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Beiriedröllchen / Reisweinsauce / asiatisches Gemüse
Zweigelt Römerstein 2015

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Buttermilch-Panna Cotta / Weichselragout / Nougatcreme
Siddharta TBA 2015 (Barriqueausbau)

 

Für das Menü mit reichlicher Weinbegleitung verrechnen wir wie immer € 69,-.

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