Liebe Gäste, liebe Freunde,
immer beginnt die Ganslzeit bei uns im September! Warum? Weils einfach guat is!
Außerdem hat Alexander Michlfeit wieder unsere Karte neu überarbeitet! Komm vorbei und lass Dich überraschen!
Wir durften schon probieren – es zahlt sich wirklich aus! Köstlich!!!
Unser nächstes WEIN-MENÜ ist am Donnerstag, den 27. und Freitag, den 28. Oktober 2022! Immer ab 19.30 Uhr.
Hier stimmt Alexander die Speisen diesmal auf die Weine vom Weingut EICHENWALD ab.
Jetzt schon einen Tisch reservieren – einfach den Button drücken oder +43 1 / 713 17 81 anrufen:
immer beginnt die Ganslzeit bei uns im September! Warum? Weils einfach guat is!
Außerdem hat Alexander Michlfeit wieder unsere Karte neu überarbeitet! Komm vorbei und lass Dich überraschen!
Wir durften schon probieren – es zahlt sich wirklich aus! Köstlich!!!
Unser nächstes WEIN-MENÜ ist am Donnerstag, den 27. und Freitag, den 28. Oktober 2022! Immer ab 19.30 Uhr.
Hier stimmt Alexander die Speisen diesmal auf die Weine vom Weingut EICHENWALD ab.
Jetzt schon einen Tisch reservieren – einfach den Button drücken oder +43 1 / 713 17 81 anrufen:
ZUM START
GANSLLEBER-PARFAIT
rote Rübe | Haselnuss | Tonkabohne | HL
16.00
BEEF TATAR
Liebstöckel | Schwarzer Knoblauch | Belper Knolle | ACGR
17.00 / 21.00
RINDERCONSOMMÉ
mit Einlage des Tages | ACGL
7.00
GANSLEINMACHSUPPE
Magen | Herz | Bröselknödel | ACL
8.00
HOKKAIDOSCHAUMSUPPE
Feigenkonfit | alter Balsamico | GL
8.00
HAUPTGANG
1/4 WEIDEGANS
Zwetschken-Rotkraut | Erdäpfelknödel | Majoranjus | ALO
29.50
dazu
1 Glas Zweigelt „Sacris“ 2018
vom Weingut Salzl | Illmitz | O
1/8l 8.00
oder
1 Glas Unique
vom Weingut Hagn | Mailberg | O
1/8l 7.50
FISCH DES TAGES
Empfehlung | D
24.00
ZWIEBELROSTBRATEN
Braterdäpfel | hausgemachte Salzgurke | LM
25.00
GEBACKENES SCHWEINSSCHNITZEL
Erdäpfelsalat | ACG
16.50
KALBSWIENER
Erdäpfelsalat | ACG
24.00
GRAMMELKNÖDELN
Paprika-Chili-Kraut | Kümmelsaftl | ACG
16.00
KALBSRAHMBEUSCHEL
Serviettenknödel | Sauerrahm | Kapern | ACGO
19.00
KÜRBISRISOTTO
Waldviertler Schafsfrischkäse | Parmesan | GO
18.00
ZUM SCHLUSS
ZWETSCHKEN-KNÖDEL
Butterbrösel | eigener Röster | ACG
7.50
KASTANIENREIS
Schlagobers | Amarena | GH
7.50
EIS DES TAGES
wechselnde Geschmacks-Kreationen | Allergene bitte erfragen
je Kugel 3.00
