Ausgezeichnete SEIDL-Qualität in gemütlicher Atmosphäre!

ZUM START

 

 

GEBEIZTE BIO-LACHSFORELLE
Schwarzwurzel | Grüner Apfel | Dille   |  ADL
16.00

 

KNUSPRIGES BEEF TATAR
Schwarzer Knoblauch | Spicy Daikon  |  ACGR
17.00 / 21.00

 

ZWIEBEL-QUICHE
Winterliche Salate | Senfdressing  |  LM
14.50

 

 

 

TAFELSPITZBOUILLON
mit Einlage des Tages | Rübengemüse   |  ACGL
7.00

STOSUPPE
Kümmelöl  | Schwarzbrot |  ACGL
 8.00

HAUPTGANG

 

 

HOCHRIPPE VOM WALDVIERTLER BLONDVIEH
Mangold | Roter Zwiebel | Pfefferjus |  L
34.00

dazu
1 Glas Cuvée „3-5-8 Premium“ 2018

vom Weingut Salzl | Illmitz |  O
1/8l    6.50

 

KALBSRAHMBEUSCHEL
Wurzelgemüse | Kapern | Majoranknödel  |  ACGL
20.00

 

STÖRFILET VOM GUT DORNAU
Fenchel-Paradeis-Sud | Fregola Sarda  |  CD
28.00

oder
1 Glas Gemischter Satz „Ulm“

vom Weingut Wieninger |  O
1/8l    6.50

 

GEBACKENES SCHWEINSSCHNITZEL
Erdäpfelsalat |  ACG
16.50

 

KALBSWIENER
Erdäpfelsalat |  ACG
25.00

 

RINDSGULASCH VOM WLDVIERTLER BLONDVIEH
Butternockerl | Pfefferoni  |  ACG
20.00

 

RISOTTO  VENERE
Rotwein | Ziegenfrischkäse | karamellisierte Chicorée | Lauchöl |  GO
19.00

 

ZUM SCHLUSS

 

NOUGATKNÖDELN
Mohnbrösel | Beerenragout |  ACG
14.00

 

MANJARI SCHOKOLADE
Tonkabohne | Mandel  |  ACG
14.00

 

GEREIFTER KÄSETELLER
wechselnde haugemachte Frucht-Chutney | Oliven   |  G

16.00 /  20.00

 

 

 

 

 

VORSCHAU:

Donnerstag, den 26.01. + Freitag, den 27.01.2023
findet das erste WEIN-MENÜ des Jahres statt!
Diesmal mit Weingut
SCHEIBLHOFER.

WENN DU EINEN TISCH RESERVIEREN MÖCHTEST, TRAG DICH HIER EIN ODER KLICK AUF DAS HAUS-SYMBOL AUF DER RECHTEN SEITE...