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ZUM START
BURRATA
mit Salat von gegrilltem Gemüse und Paradeiser | GL
16.00
GEBEIZTER
LABEL ROUGE LACHS
mit Fenchel, Orange und Kichererbse | D
18.00
BEEF TATAR
mit Belper Knolle, Eigelb und schwarzem Knoblauch | ACGR
16.00 / 20.00
RINDERCONSOMMÉ
mit Einlage des Tages | ACGL
7.00
GAZPACHO
mit geröstetem Schwarzbrot und Basilikum | A
9.00
HAUPTGANG
GESCHMORTE KALBSBRUST
mit Eierschwammerl, Blattspinat und hausgemachten Gnocchi | AGHO
22.00
DORADENFILET
im Karottensud mit Erbsen, Estragon und Ingwer | DGO
24.00
dazu
GEMISCHTER SATZ „Ulm Nussberg“ 2020
vom Weingut Wieninger, Stammersdorf – Wien | O
1/8l 6.50
WIENER SCHNITZEL
VOM KALB
mit Erdäpfelsalat | ACGM
22.00
GEBACKENES SCHWEINSSCHNITZEL
mit Erdäpfelsalat | ACGM
15.50
EIERSCHWAMMERL-GULASCH
mit Brioche-Knödel und Majoran | AGL
20.00
KALBSKUTTELN
„FLORENTINER ART“
mit Pecorino Romana | GM
15.00
dazu
Blaufränkisch „Potio Magica“ 2017
vom Weingut Neckenmarkt | O
1/8l 8.00
ZWIEBELROSTBRATEN
mit Polenta, Speck-Bohnen und Röstzwiebeln | GM
24.00
ZUM SCHLUSS
TARTE TATIN
von der Marille mit
Salzmandel-Eis | ACEG
15.00
MARMELADE-PALATSCHINKEN
2 Stück mit hausgemachter Marillenmarmelade | ACG
7.50
EIS DES TAGES
wechselnde Geschmacks-Kreationen | Allergene bitte erfragen
je Kugel 3.00
