Liebe Gäste, liebe Freunde,
Alexander Michlfeit hat eine neue Karte vorbereitet! Komm vorbei und lass Dich überraschen!
Wir durften schon probieren – es zahlt sich wirklich aus! Köstlich!!!
Bei unserem August SEKT-MENÜ am 25. + 26.08.2022 stimmt Alexander seine Köstlichkeiten auf die Sektkellerei Szigeti ab!
Tische können jetzt schon reserviert werden! Klick einfach auf den Button:
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Wir durften schon probieren – es zahlt sich wirklich aus! Köstlich!!!
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ZUM START
GOLD RÜBEN
mit Sommer-Salat und Cesar-Dressing | GL
14.00
GEBEIZTER
LABEL ROUGE LACHS
mit eingelegtem Rettich und Gurke | D
18.00
BEEF TATAR
mit Miso-Mayonnaise und Dottercreme | ACGR
16.00 / 20.00
RINDERCONSOMMÉ
mit Einlage des Tages | ACGL
7.00
KALTE ERDÄPFEL-LAUCHSUPPE
mit Bachkresse | A
9.00
HAUPTGANG
RINDER-ROULADE
mit Burgundersauce, Wurzelgemüse und Erdäpfel-Krenpüree | AGHO
22.00
OCHSENBACKERL-GULASCH
mit Brioche-Knödel | DGO
20.00
SEETEUFEL MEDAILLON
mit Fregola nera, Peperonata, Kapern & Oliven| DGO
24.00
dazu
GEMISCHTER SATZ „Ulm Nussberg“ 2020
vom Weingut Wieninger, Stammersdorf – Wien | O
1/8l 6.50
GEBACKENES SCHWEINSSCHNITZEL
mit Erdäpfelsalat | ACGM
15.50
BEIRIEDSCHNITTE VON DER KALBIN
mit Pfeffersauce, sutiertes Gemüse & junge Erdäpfel | GM
26.00
dazu
Blaufränkisch „Potio Magica“ 2017
vom Weingut Neckenmarkt | O
1/8l 8.00
ROSA KALBSLEBER
mit Salbei-Rosinensafterl & Topinamburcreme | GM
18.00
EIERSCHWAMMERL-RISOTTO
mit Grana | AGL
19.00
STEIRISCHES BIO BACKHENDL
mit Erdäpfelsalat | GM
18.00
ZUM SCHLUSS
TOPFEN-MARILLEN-KNÖDEL
mit Kardamom-Butterbrösel | ACEG
7.50
HIMBEERE TRIFFT VANILLE | ACG
15.00
EIS DES TAGES
wechselnde Geschmacks-Kreationen | Allergene bitte erfragen
je Kugel 3.00
